1. Ведет и организует технологический процесс обработки (сушки) зерна различных культур.
2. Обслуживает и контролирует работу зерносушилок с рециркуляцией зерна с пульта управления.
3. Осуществляет регулировку процесса горения, температурного режима обслуживаемого оборудования.
4. Осуществляет регулировку режима работы зерносушилок, движения зерна в сушилках, предварительного нагрева зерна, количества и температуры сушильного агента, температуры нагрева зерна в сушильных камерах, охлаждения просушенного зерна в охладительных камерах.
5. Контролирует показатели качества сушки и снижение влажности зерна и семян до уровня, соответствующего требованиям государственного стандарта.